うっかりする

slip my mind

ここでの”Slip”は「すべる、抜ける」で、「記憶から消え去る」ことを表しています。

It totally slipped my mind

ど忘れした

I meant to buy some meat, but it completely slipped my mind.

肉を買うつもりだったのに、すっかり忘れた。