cook the books 帳簿をごまかす 直訳は「本を料理する」。 ここでのBooks は「帳簿・会計簿」の意味で、「帳簿を料理する＝帳簿をいじくる」と言った意味となります。 The former secretary has been cooking the books for years and the company has lost a lot of money. 元秘書は何年も帳簿をごまかし、会社は多くの損害を出した。 ちなみに「keep the books 」となると、「帳簿をつける」とか「会計簿をつける」といった意味となります。
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